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Barbara Steinmann, Versam
Thomas & Tanja Buchli Mitte 14 7106 Tenna Gemeinde Safiental Graubünden Schweiz

biobuchli(ät)gmx.ch +41 81 630 54 71

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bio-bauernhof in Tenna

Wir sind Tanja und Thomas Buchli, zusammen bewirtschaften wir unseren kleinen Bio-Bauernhof in Tenna. Unsere zwei Kinder Tabea und Jonathan machen die Familie komplett.

Neben dem Verkauf von unserem hochwertigen Biofleisch vom Rind und Lamm, vermieten wir moderne, familienfreundliche Unterkünfte für Ferien auf dem Bauernhof.

 

Als erster Betrieb im Tal wurde unser Bauernhof mit allen Produkten und Ferienunterkünften mit dem Label "vom Naturpark Beverin empfohlen" ausgezeichnet.

Der sorgfältige Umgang mit der Natur liegt uns am Herzen. Wir arbeiten nach den strengen Bio Suisse Richtlinien. Das Wichtigste ist für uns der schonende Umgang mit allen Ressourcen.

Bei unseren Mutterkuh- und Schafherden achten wir auf besonders artgerechte Tierhaltung. Im Sommer wie im Winter, verbringen die Tiere viel Zeit unter freiem Himmel. Kein Tier wird enthornt. Wir füttern nur was auf unserem Betrieb wächst, und setzen kein Kraftfutter ein.

Das ausgezeichnete Biofleisch unserer Tiere wird in der Genossenschafts-Metzgerei Safiental verarbeitet. Das bedeutet sehr kurze Transportwege für die Tiere und die gesamte Wertschöpfung bleibt in unserem kleinen Bergtal.

Tiere auf dem Bauernhof

Wir halten Mutterkühe der schottischen Rassen Luing und Highland Cattle, diese Rassen passen perfekt zu der Futtergrundlage die unser Bergbetrieb bietet. Das langsame Wachstum dieser Rassen ergibt eine hervorragende Fleischqualität.

Auf unserem Hof leben auch Spiegelschafe, eine alte Schafrasse aus Graubünden, welche von der Stiftung ProSpecieRara vor dem Aussterben gerettet wurde. Sie sind perfekt an das Leben in den Bergen angepasst. Die Schafe liefern das schmackhafte und zarte Lammfleisch.

Zwergziegen, Hühner, Katzen und der Hund bleiben auch im Sommer auf unserm Hof, wenn Rinder und Schafe auf den Weiden und Alpen sind.